В Челябинске доставка пиццы набирает обороты

В Челябинске доставка пиццы набирает обороты

Всё большее количество пиццерий открывается сегодня в Челябинске, потому что населению нравится, как сам продукт, так и возможность получения его по заказу прямо на дом. Спрос на это итальянское блюдо растёт повсеместно, а началась его популяризация после возвращения с войны американских солдат, служивших в Италии. Стеснённые условиями войны итальянские жители пекли пиццу и доставляли её к расположению американских войск для того, чтобы обменять её у солдат на нужные вещи.

Вернувшиеся с войны солдаты тоже попали в условия экономического послевоенного кризиса, разразившегося в Соединённых Штатах. Теперь уже они стали открывать заведения общественного питания, в которых предлагали пиццу не только к столу, но и с доставкой. Спрос на этот недорогой, но очень вкусный, продукт дал возможность развиться и окрепнуть многим американским компаниям.

Очевидно, что в настоящее время доставка пиццы в Челябинске, как выгодный и востребованный бизнес, тоже набирает обороты и, возможно, в скором времени в этой сфере рынка число игроков будет увеличиваться. Хотя и сегодня здесь уже выделилось несколько ярких лидеров, но учитывая тенденцию рынка, можно с уверенность сказать, что эта сфера деятельности находится пока в зачаточном периоде.

Анализируя возможности этого бизнеса, следует вспомнить, что настоящим бумом потребления доставленной на дом пиццы стал период, когда западные дельцы пообещали, что их пицца будет доставляться заказчику всего за полчаса, после оформления заказа. Для того чтобы обеспечить высокую скорость доставки, предприниматели наняли множество посыльных, на таких условиях, что те неслись не разбирая знаков и не соблюдая правил дорожного движения. В это время произошло рекордное количество ДТП, виновниками которых были посыльные доставляющие пиццу. Поэтому предпринимателям предложили изменить условия доставки, чтобы прекратить эту порочную статистику.

Обобщая материал, можно сделать вывод, что сегодня рынок предлагает американскую и итальянскую пиццы. Традиционная итальянская пицца готовится из тонкого теста. В итоге её толщина вместе с тестом, приготовленным на дрожжевой основе, не превышает половины сантиметра. Понятно, что этот продут, остынет уже через пятнадцать минут, и доставить его до потребителя в горячем виде практически невозможно.

Американцы оказались более предприимчивыми. Они снизили пористость теста, выкинув из рецептуры дрожжи и заменив их молоком и взбитыми яйцами. Такое наливное тесто позволяло получать пиццу толщиной до двух сантиметров, но при этом она медленно остывала, поэтому у заказчиков появилось больше шансов получить её в тёплом виде. Именно такого качества готовится пицца в Челябинске.